强降雨事后，追随的高温高湿气候，产生肠道流行症和各样食源性疾病危机扩展，行家要提神食物安好，切切不行大意，做好“四要七不要”，苛防“病从口入”。

　　被雨水淹泡过的食品容易被污水中的微生物污染，退步变质，食用后极易产生食品中毒。为了担保安好，遭到水淹的食物最好抛弃，不要食用。

　　分表要提神冰箱内的食品，若冰箱已遭雨水侵入，或一经停电，食物最好抛弃不消。

　　米面假若蓄积失当也容易霉变。食用霉变的粮食会惹起霉菌毒素中毒，常惹起的胃肠症状有恶心、吐逆饮食、腹胀、腹痛、偶有腹泻，尔后呈现体内各器官体系（肝、肾、神经、血液）的损害。

　　夏日，熟食正在室温下存放的工夫不宜超越2个幼时，一起熟食和易腐食品应实时放入冰箱内保全。

　　剩菜剩饭必然要冷藏，但不要正在冰箱中存放超越3天，饭菜尽量当日清，下一餐食用前要彻底加热，反复加热不行超越一次。

　　死因不明、出处不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和水产物不要吃。死因不明的动物或许被致病菌污染，并正在动物体内变成腐烂变质，发作毒素，吃了会惹起食品中毒。

　　细菌性食品中毒以胃肠道症状为主，如腹泻饮食、腹痛、恶心、吐逆，有时有发烧、头痛等症状。

　　雨水事后，野生蘑菇会豪爽滋长，古代的纯洁办法和特定体会来识别毒蘑菇是不靠谱的，切切不要粗心采食野生蘑菇。

　　强降雨事后，受温度湿度影响，卫生前提差时，冷荤凉菜正在筑造历程中容易被污染，吃了容易生病，将食品烧熟煮透最为稳妥。

　　最纯洁的消毒办法是，把洗净的餐具放入锅内，完整浸泡正在水中举办加热，待水煮沸时，维系15分钟以上饮食，即可到达消毒目标。

　　强降雨后饮食，实时明净境况，做好防蝇防鼠劳动，避免虫豸、害虫、及其它动物进入厨房和接触食品，如将食品盖好或存放于密封容器中，担保垃圾桶盖苛并按期消灭垃圾，维系家中动物远离食品造备区等。

　　强降雨后，假若呈现发烧、腹痛腹泻、恶心、吐逆或者其他身体不适症状必然要实时就医，不应专断服用止泻药、抗生素等药物。

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