，书中不光先容了形形的地区美食，更融入了厚实的史籍故事和人文风情，让咱们正在咀嚼好菜的同时，也能感觉到这片土地上厚重的文明积淀。

　　河北播送电视台副台长冀国锋先容，《滋味京津冀》这本书的选题根源于电视记录片《冀味儿》推出的最新系列《都市烟火·寻味京津冀》。记录片通过三地一脉相承又旗鼓相当的幼吃、家常菜，折射京津冀地缘连结、因缘相亲、文脉一体、协同开展的时间主旨。电视是缺憾的艺术，把记录片里无法开展的美食、情面、乡愁和故事拾掇出书，既是填补缺憾，也是梳理、浸淀和晋升的历程。一本书带给人们的陶醉感、参加感和专一感，是影视作品无法取代的。

　　河北省文史钻研馆馆员、河北播送电视台高级编纂郑标说，《滋味京津冀》正在记录片的底子上，过程专家添补满质以及深化加工，成为纸媒、音频、视频彼此协调，旅游、财产、非遗混搭输出的特质出书物，是电视记录片与纸质出书整合的可喜成绩。本书囊括了三地饮食文明的特质和干系，既讲美食故事中蕴藏的“烟火”，更讲背后的“都市”天气。都市的开展、生计的转变，赐与本书更高的决意与视野，让读者通过咀嚼特质美食饮食、感知京津冀协同开展下的民生烟火之气。

　　花山文艺出书社总编纂李彬表现，《滋味京津冀》通过开采藏于味蕾深处的美食追忆，让读者追忆发迹乡的滋味，正在各样美食故事中寻找那份属于本人的乡愁。本书以食品为引子饮食，触及读者心里深处的柔滑和对美丽生计的神往，这凑巧表示了中华饮食文明的深浸内情，以及食品正在生计中的主腹位子。她正在讲话中还提及，《滋味京津冀》是对图书协调出书的一次新寻找。书中不光闪现了高质地的图文实质，还通过二维码链接到了厚实的视频材料。图文与影像的完整贯串，不光适应了协调开展的时间潮水，并且将为燕赵文明的扩大和传扬供给新的角度和旅途。花山文艺出书社生气与河北播送电视台深度团结，推出一系列闪现河北文明精品的图书，修建区域特质文明品牌，以加紧河北文明的传布力和影响力。深化发掘京津冀三地饮食文明 ——滋味京津冀新书推介会正在北京图博会进行