“丢进去泡泡，给它有色彩”“泡半个幼时，起码起来一公斤”……日前，云南省楚雄州姚安县“野生菌泡水”的视频引平凡合切。表地合系部分认真人7月11日回应彭湃讯息（）称，视频中反应的策划户正在水中增添食物增添剂(一水柠檬酸)浸泡食用红葱菌，用于增重和保鲜食品，涉嫌不诚信策划和超边界行使食物增添剂，将依法依规实行侦察治理食品。

　　每年6月雨季降临向来到9月，是云南野生菌蚁合上市期，区别菌子有区此表做法，因特别鲜美的口感，云南人对野生菌的热爱可谓刻正在骨子里。7月10日，这段“野生菌泡水”的视频画面显示，正在一男人的带领下食品，野生菌加工点就业职员将一筐筐红葱菌放入水中浸泡，直言浸泡过的野生菌“有色彩”，还能扩充菌子重量。

　　上述视频疑正在夜间拍摄于统一地点，实质都是成框的野生菌被浸泡正在装满透后液体的容器里，为了让菌子浸泡更充溢，还会正在菌框上压上一两桶水。视频中的这名男人流露，浸泡半个幼时后，重量起码扩充一公斤，“昆明就爱吃泡水菌食品，要随同商场开展。”

　　上述野生菌泡水的做法遭大宗网友斥责，有人指出“菌子泡水后会发霉变质，这种情景推测是科技与狠活”食品，也有网友流露是“泡药水保鲜”。

　　视频中浸泡野生菌所行使的液体事实是何物？云南省楚雄州姚安县合系部分认真人7月11日告诉彭湃讯息，表地商场监视处理局高度珍视，说合县公安局对全县从事野生菌收购、加工、出卖策划地点发展拉网式排查检验和核查治理食品。

　　经排考核实，视频中反应的策划户所在为姚安县栋川镇陶官屯三组，涉事职员持《交易牌照》从事农产种类植、收购、加工出卖行径；通过现场检验和对当事人的讯问侦察，当事人正在水中增添食物增添剂(一水柠檬酸)浸泡食用红葱菌用于增重和保鲜，其举动涉嫌不诚信策划和超边界行使食物增添剂；合系部分将依法依规对涉事职员实行侦察治理。

　　前述合系部分认真人向彭湃讯息流露，下一步，姚安县商场监视处理局将不断加大散布训导和监视检验力度，厉肃袭击违法违规举动，为盛大消费者营造安定释怀的野生菌营业境况。云南姚安回应“野生菌泡水”：涉嫌不诚信筹备和超范畴运用食物增添剂食品