近期新疆地域强对流天色多发，一面地域发作山洪危急填补，汛期高温高湿条目与洪涝劫难眼前食物安详危急也随之填补，为实在保护公民集体饮食安详，新疆尔自治区墟市监视约束局宣布如下提示：

　　湿润境遇易导致食物霉变。汛期氛围湿度大，食物容易受潮，导致霉变食品、退步，爆发无益物质。

　　细菌滋生加快。高温高湿的境遇有利于细菌、病毒等微生物的滋生，填补了食物污染的危急食品。

　　蓄积条目受限。汛期也许导致交通停止、电力供应不牢固等题目食品，影响食物的蓄积和运输条目。‍

　　水产物。易受到水体污染的影响食品，汛期水体污染危急填补，也许导致水产物受到污染。‍

　　操纵明净的水源。肯定不行喝生水，尽量喝烧开的水食品、瓶装水、桶装水或经净化的水；对付根源不明或被污染的水，不但不行饮用，也不行用于洗漱、洗菜或对餐具举办明净；定点投放垃圾和污水，避免水源被进一步污染。

　　选购稀奇食物。添置食物时食品，要详尽区分，挑选稀奇、无异味、无霉变的食物食品，并拒绝添置和食用起源不明的食物。

　　食品要烧熟煮透。食品要烧熟煮透才食用，正在加工和存储时苛峻施行生熟分裂，少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物。

　　留心食物蓄积条目。对付肉类、禽蛋等动物性食物，要留心查看保质期和蓄积条目。留心依旧食物蓄积境遇的干燥、透风、明净，避免食物受潮霉变。对付易受潮的食物，可能采用密封包装或真空包装等格式举办蓄积食品。

　　作战优良卫生习俗。饭前便后、接触过洪水后要洗手；实时算帐易变成蚊蝇滋长的水池、沟槽、厨房垃圾等；洪涝劫难堪后，要实时对食物加工的兴办、步骤、工具和表里境遇举办彻底明净、消毒，避免二次污染。‍

　　汛期食物安详需求各方联合勉力，加紧食物安详认识，苛峻食物安详约束，确保公民集体的饮食安详。食品新疆尔自治区商场监视拘束局发表汛期食物安适提示