又到吃冰旺季，解锁冰品新名目，许多消费者都正在安利一款“宝藏冰品”招牌三芋米乳冰，鲜芋仙幼措施下单就会出现，【芋泥米乳冰】 是本年新冰品系列，招牌三芋米乳冰则是经典引荐款。翻开社交媒体也会出现，网友嚣张安利的这款冰也被称为“鲜芋仙最好吃的一碗”，很多门店也一度卖断货。

　　现实上，鲜芋仙一出道就被誉为【台式甜品专家】 ，念必多数80、90后肯定耳熟能详，突破台式的限度之后，“古早”“芋圆”“芋头”则还是是鲜芋仙的印象合头词，本认为茶饮内卷的墟市近况下保守的甜品老牌很难玩转出新名目，然而此刻正在年青人中焕发新生气的老品牌鲜芋仙接续自始自终浸静庄重升级。

　　“名目吃冰节，尽正在鲜芋仙”不少消费者对付这个标语并不生疏，陆续4年，每年5月至9月，鲜芋仙城市启动吃冰节，吸引年青多人玩转新名目甜点。

　　如2021年首届鲜芋仙吃冰节，“名目吃冰节，说着方言来吃冰”甜点。传承方言文明 ，以“方言“这种极易激起多人共识的梓里话发言动作话题点，于世界门店反响行径，天南海北，召唤你我他群多沿道话方言，传承与庇护方言并因袭下去。同时，说方言加入行径享扣头，也可谓将品牌与消费者之间作战了一个心情连结。当一个节因文明给与了内在，平添了典礼感，有了更多话题与加入争论，无疑将更具影响力，期望消费者会对鲜芋仙品牌发生“认同感”，最终完成认识的共识。融入这个方言文明中央，衍生出笑于互动的促销事势即：一切鲜芋仙名目吃冰节行径期的每周一，消费者只须说着方言来吃冰， 即可享全场冰品（清冷冰品系列）8.8折的优惠。同时，鲜芋仙还让年青偶像集团 SNH48的三位艺人领先录造方言寻事视频，进一步推高了行径热度。

　　本年名目吃冰节则正在产物上做了大举度的革新，承受鲜芋仙经典、古早、革新等特征，中枢食材芋泥芋头芋圆搭配农作物等自然健壮食材便降生出了本季的米乳冰系列。由此，每年吃冰旺季潜移默化中给消费者植入“夏令来鲜芋仙吃冰”的消费认知和等待。

　　造节除表，容身的底子也是产物的革新与传承。为了餍足更多样、更年青的口感韵味需求，鲜芋仙正在传承经典、古早特征的根蒂上，对菜单做了经典再革新。一方面，融入源自农田的自然健壮食材如谷物幼料、米乳等热点元素，与芋泥、芋头、芋圆等中枢食材搭配出芋泥米乳冰、麻薯米乳冰；另一方面，连结健壮摄生的大趋向，搭配季节生果和摄生元素，推出芒果冰沙、杨梅系列、芝麻系列产物等。

　　值得一提的是，鲜芋仙总部门表配置了特意的“产物委员会”，差异区域的代劳商可能针对本地受多的饮食习气提生产物见地，譬喻北京限造的酒酿系列产物就广受本地消费者迎接。这也可谓品牌因地造宜开创的筹备新理念。

　　鲜芋仙中枢经典款产物【芋圆四号】每年销量1000万份，明星款芋圆四号堪称代表作的芋圆系列，以及芋头、仙草等特征品格产物，专揽墟市一席之地甜点。做为中国芋圆甜品开创者，鲜芋仙针对特征芋头 ，将软糯芋头手打为芋泥，口感乃至优于芋头更平添了几分滑腻，连结少少冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的隧道经典特征幼料，嚼劲一切的幼芋圆更是应运而生，将芋头、手作芋泥与隧道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特征。

　　近年来，主打自然食材和手工现做的手作饮品店风行各地，被消费者誉为价格点与品牌性命力的表现。现实上，鲜芋仙品牌自降生起便是主打簇新与手作，诚恳无华脚结壮地的夯实发达。 为了更多年青消费者认知到鲜芋仙的中枢特征，定位语升级为“从田到甜，一碗簇新”，特出自然食材甜点，从源流担保品格的产物特征。譬喻精选北纬24度亚热带产地的芋甲第，门店现蒸、现打、现煮，如斯工序手作出的芋头、芋泥与芋圆口感地道。值得一提是的，门店芋圆与珍珠逐日现煮，为担保口感，芋圆抢先1幼时（珍珠抢先4幼时）则报废重煮，最大控造担保簇新和口感。

　　对付 “从田到甜，一碗簇新”鲜芋仙门店端通报的更为彰彰甜点，新装修门东家打新中式风/新复古风/时尚格调风，色调灵感吸取大天然土地境地间原始风貌，随性中打造舒缓开释的安宁感空间气氛，别的鲜芋仙品牌写实版两个年老地步也更新为卡通版画面，旨正在更大水平吸引年青客群。

　　据集团总司理古志伟所述 ，近两年消费习气改良，鲜芋仙供给差异规格的店型，有80~100平米的轨范店型，跟着很多门店的表卖订单占比大幅提拔，也有40~50平米的幼型店，正在下降开店本钱的根蒂上，依旧担保消费者有弥漫的社交空间。

　　讲及鲜芋仙的出海史，鲜芋仙品牌于2010年就仍旧进军澳大利亚首拓国际墟市。 而新茶饮的出海史，最早也许也追溯到2018年甜点，目前，出海仍旧成为许多品牌寻找新增量的共鸣。 餐宝典创始人汪洪栋也暗示，念要出海的饮品品牌必需名气、周围、产物格料过合，供应链成立较量完全。早已出海掘金的鲜芋仙，海表门店笼罩4大洲12个国度/地域，接下来会要点拓展欧盟、东南亚墟市。如集团总司理古志伟所言，“方针不是开许多的店，而是开很好的店。”品格恒久是优于数目。

　　“不限度于门店的那一碗，翻开冰箱就有鲜芋仙”，也是古志伟所提及的另一个寻事点，“ 鲜芋仙要从一个甜品门店，酿成一个多元的食物、甜品供应商甜点。”截至目前鲜芋仙已发达出40多种零售产物，已笼罩至中国台湾与香港、欧洲、美国各个地域的大商超和连锁便当店 ，累计抢先3万家店。后续，大陆地域和日本的万店级便当店，也将持续上架鲜芋仙的零售商品。

　　当今的甜品赛道仍有不时入局者，各大派系争鸣，但体量都不大周围化水平低，近九造品牌缺乏三家，周围正在500家以上的品牌寥寥可数，目前正在环球有近700家门店的鲜芋仙，仍旧属于佼佼者。别的，茶饮、粉面品牌入局甜品新赛道，赛道面对大浪淘沙，局部品牌与高端品牌势能削弱麻将胡了2，但搜罗热度来说，多平台高热度，甜品甜点自带流量。但多方“夹击”下，甜品品牌也面对着破局检验。

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