“许多国度都有本身代表性的甜品，日本有和果子，德国有黑丛林蛋糕，法国有马卡龙，

　　甜品，是减弱心绪的灵丹灵药，公多人正在犒劳本身的期间锺爱吃甜品。眼前遗忘减肥、遗忘塑身、遗忘那些体面但绷着身体的朴实衣服。喜悦的食品一入口，坏心绪便代谢殆尽，云消雾散。

　　这句话一点没错，我身边爱吃甜品的妹子可不少，乃至我闺蜜仍是她男友用亲手造造的“烤曲奇”给追得手的。

　　2014年秋APEC峰会的晚宴上，中国行为东道主为各国献上了一组新鲜的礼品18份以花为主旨的中国风甜点。

　　清雅的荷花翻糖，应季的“秋色满园”系列饼干，传神的石榴、柿子、菊花、牡丹。细密得让们都舍不得下口。

　　峰会前，罗丹只要一周期间预备。有人发起她批量造造，譬喻先把荷花的形一齐做出来，再批量上色，会速少少甜点。

　　她愿望花朵有灵气，便僵持用铰剪修剪每一片花瓣。一周险些不眠不歇，到底将18份各具特性的中国古韵甜品带到了公家视野，推向国际。

　　APEC峰会后，一举成名的罗丹并没有贪恋闪光灯和世俗的赞赏，低调的消逝正在了公家视野。

　　她领会本身思做的不只仅是好景不常的富丽，她更思为中国守旧文明的传布做少少事。

　　罗丹是学美术身世，她做的甜品里永远带着深深的国大雅韵。这些年里，罗丹络续汲取新的甜品技法，同时还进修了插花、茶道、瑜伽。

　　痴迷中国古典文明的罗丹，将《红楼梦》中失传已久的糕点幼食从头光复，并刷新了其口感和食材，且尽心策画了表形和摆盘，使得迂腐的中式红楼梦甜品，重出江湖，重焕再造。

　　注：《红楼梦》不只是中国古典文学最伟着作品，亦是中国饮食文明弗成多得的宝典，此中琳琅满主意糕点幼食，代表着当时饮食的最高水准，是中国守旧饮食文明的集大成者。

　　▲罗丹会把宝玉挨打后要吃的那碗荷叶粥做成一颗颗剔透剔透的粥球，她说如此咬下去会有鲜活趣味的爆破感甜点，就像夏季自己甜点。

　　▲她会把袭人用来抚慰宝玉的玫瑰卤子做成珀，优柔的银耳、粉润的桃胶与玫瑰花瓣交相照映，表演一碗姹紫嫣红的春天。

　　▲秦可卿爱吃的枣泥山药糕被罗丹做成幼幼的一只，软糯的冰皮像是包裹了一颗玲珑心。

　　比拟四年前的作品，现在这一份份的活色生香，不再只是简直意象与事物的撷取与仿造，而是传递着专属中国甜品的古典和风范。

　　思要一同会意：当红楼遇上美食，当守旧文明与今世味蕾相碰撞，事实会酝酿出若何的奇妙作品吗？

　　历时两年络续策画刷新红楼甜品，罗丹现以视频教学式子为多人带来《舌尖上的红楼梦》

　　《舌尖上的红楼梦》不只会透露每一道红楼糕点的完善造造流程，更有罗丹手把手讲授独家操作方法。

　　12道尽心造造的红楼甜点，12场极美的视觉盛宴，让你正在古典文明的熏陶中刹那变身甜点好手。甜点国宴上她用18谈东方甜品惊艳了各国_腾讯教室