吸引甜点控的，不只是甜点的的百般甘旨美味，更是百般甜点竹苞松茂的表形，美cry啦，险些不忍下口好吗。

　　海绵蛋糕是应用卵白起泡功能，使蛋液中充入巨额的气氛，出席面粉烘烤而成的一类膨松点心。由于其布局相同于多孔的海绵而得名。这应当算是最本原的蛋糕了吧，也应当是中国人最早接触的蛋糕，坊间俗称“论斤卖的”。正在国内，大局部情状下看到的都是切块的海绵蛋糕（slice），不表有些对比讲求的糕饼屋会做精品，并撒上糖霜。它最常见的用处照样给其他高阶蛋糕做饼底。

　　戚风蛋糕跟海绵蛋糕很像。紧要来说即是做法和造成的松软度分歧。是不分蛋的，一切鸡蛋调派；戚风是分蛋的，蛋黄和蛋清要分隔，紧要调派蛋清。

　　戚风蛋糕结构膨松，水分含量高，滋味平淡不腻，口感滋养嫩爽，是目前最受迎接的蛋糕之一。这里要解释的是，戚风蛋糕的质地很是松软，假如将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积不妨是前者的两倍。固然戚风蛋糕格表松软，但它却带有弹性，且无软烂的感想，吃时淋百般酱汁很美味。别的，戚风蛋糕还可做成百般蛋糕卷、波士顿派等。

　　即是有许多鲜奶油的蛋糕啦，寿辰蛋糕正派在国内饱起的期间根基也都是如许的款。做法是正在饼底上砌上厚重的奶油，凡是还会正在顶部加些修饰物。

　　由多层酥皮夹以芝士、生果组合而成，黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋搀杂个中。现正在炒鸡流通的榴莲千层、芒果千层等即是它啦。现正在的寿辰蛋糕也对比流通千层。

　　巧克力蛋糕是一种以巧克力为主造成的蛋糕，常见于寿辰派对及婚礼，是常见的甜品之一。它的品种繁多，适合各年齿段的人食用。因为巧克力实正在太受迎接了，不绝用巧克力口胃的蛋糕都自成一派了。

　　大受迎接的黑丛林蛋糕也是一种巧克力蛋糕，介于巧克力蛋糕与重巧克力蛋糕之间。

　　纸杯蛋糕能够是戚风蛋糕也能够是巧克力等分歧蛋糕，只是由于是装正在纸杯里而自成一派甜点。

　　这种蛋糕的技俩就多了，因其幼巧可爱，又简单食用，巨细宴会必备麻将胡了2，百般装束技俩也是美的不要不要的。

　　甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋搀杂后源委油炸的甜食。最集体的两种样子是中空的环状、或面团中央有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体，卡士达）等甜馅料的封锁型甜甜圈。

　　布朗尼（ChocolateBrownie），19世纪末起源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受迎接，后成为美国度庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间[1] ，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼能够有多种样式。布朗尼的原料凡是蕴涵坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。

　　提拉米苏也是一款很受迎接的甜点。提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士动作紧要资料，再以手指饼干庖代古板甜点的海绵蛋糕，出席咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻甜点、轻柔中带有质感的蜕化，滋味并不是一味的甜。

　　正在意大利文里，提拉米苏有 “ 带我走 ” 的寓意，带走的不单是甘旨，尚有爱和速笑。

　　慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主资料的糕点！慕斯是一种奶冻式的甜点，能够直接吃或做蛋糕夹层，凡是是出席cream与凝集剂来形成浓稠冻状的效益！慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早呈现正在法国巴黎，最初巨匠们正在奶油中出席起安稳效用和改良布局，口感和风韵的百般辅料，使除表型、色泽、布局、口胃蜕化充裕，越发天然单纯甜点，冷冻后食用其味无量，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一律属于甜点的一种，其本质较布丁更柔滑，入口即化。

　　贝壳蛋糕又称玛德莲蛋糕，是最能代表法国的饼干之一，不过幼我感到它吃起来更像蛋糕一类的幼点心。只是正在法国古板意旨上来说它归于饼干类。也是一款重油蛋糕。

　　相传，十八世纪，洛林公爵正在某次宴会上，因甜点师傅与大厨争吵，愤而辞行。为顾全阵势，一位名叫玛德莲的侍女便毛遂自荐的烤了一大盘幼蛋糕上桌，那诱人的香气与适可而止的色泽让客人们纷纷叫好，公爵便把这款点心定名为“玛德莲”。

　　马卡龙甜点，又称作玛卡龙、圭表幼圆饼，是一种用卵白、杏仁粉、白砂糖和糖霜造造，并夹有生果酱或奶油的。口感充裕，表脆内柔，表观万紫千红，精良幼巧。马卡龙方针感昭着，表酥内软。咬一口，起首尝到的是很薄但酥脆的表壳，接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感分歧，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料加添了嚼劲。麻将胡了2甜点控看过来啦：这些甜点你都吃过几种？